马来西亚理工大学研制出益生菌巧克力
发布时间：2015-07-21 浏览次数：1019
该学校的糖果技术研发中心主任Nazaruddin Ramli表示，益生菌巧克力在海外市场上已经有良好反应，但是益生菌的生产是来自于不同原料。
马来西亚理工大学的益生菌研制是基于当地的水果，同时也着眼于乳酸菌分离。这将使巧克力增值，与众不同。益生菌属于微生物，可以增强人体免疫力和清理肠胃。尽管人们从出生后体内就已经有有益的细菌，但随着时间的推移，有益细菌的数量减少，会难以满足身体的需求。
Nazaruddin Ramli博士的研究包括为糖尿病患者提供专门的健康巧克力，制造出低卡路里、高能量的清真巧克力，这与政府倡导的使马来西亚成为清真食品中心活动是相一致的。重点着眼于目前的益生菌巧克力。
